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餐饮数据|1-10月份餐饮收入增长25.7%

据国家统计局发布数据显示,10月份,餐饮收入4460亿元,增长2.0%;限额以上餐饮收入976亿元,同比增长4.0%。 1—10月份,餐饮收入37211亿元,增长25.7%;限额以上餐饮收入8536亿元,同比增长30.4%。 10月份,社会消费品零售总额40454亿元,同比增长4.9%;比2019年10月份增长9.4%,两年平均增速为4.6%。其中,除汽车以外的消费品零售额3705...

绿杨邨第三代点心传承人卓文光

老字号菜馒头店的顾客永远都是络绎不绝 菜馒头到底有啥好吃?现在哪个app能买足彩:人为何欢喜吃菜馒头?啥人能做出好吃个菜馒头?新闻晨报•周到《现在哪个app能买足彩:会客厅》就此话题展开了一番寻访,并邀请了多位文化界人士和市民代表进行讨论。 现在哪个app能买足彩:人吃的菜馒头源自扬州最近,国家级烹饪大师李兴福的《百味川扬菜》一书举行首发式,这本书凝结了李兴福大师执业以来六十余年的经验与匠心,由现在哪个app能买足彩:文化出版社出版,沪上美食家西坡和知名现在哪个app能买足彩:作家沈嘉禄分别作序。 记者发现,在书中,除介绍了一百二十余款何派川扬菜的烹饪方法外,还首次对外披露了香菇素菜包的制作方法和其历史渊源。香菇素菜包是百年老字号扬州富春茶社的淮扬名点,与三丁包、水晶包一起,成为该茶社的“三大包子”。香菇素菜包传入现在哪个app能买足彩:后,即被认同,以其外观色泽洁白、口感松软、馅心碧绿...

市场监管总局办公厅现在哪个app能买足彩:加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知

市监食经发〔2021〕77号 各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委): 今年以来,市场监管部门在日常监督检查中发现,部分连锁食品经营企业存在落实食品进货查验记录制度不到位、原料贮存和食品加工制作不规范、环境不整洁等问题,引起社会广泛关注。为加强连锁食品经营企业食品安全监管,守护好人民群众“舌尖上的安全”,现就有关事项通知如下: 一、严格落实连锁食品经营企业主体责任 一是强化安全管理。连锁食品经营企业总部依法要对企业食品安全负总责,建立健全覆盖从总部到门店(包括直营、合营、加盟等,下同)的食品安全管理体系,有效发挥食品安全管理机构作用,压实各层级、各岗位食品安全责任;督促中央厨房、配送中心、门店严格执行食品安全管理制度、操作规程等。 二是加强自查自纠。连锁食品...

“论”道FHC--再论现在哪个app能买足彩:菜传承创新发展论坛开讲

展会论坛区再论现在哪个app能买足彩:菜传承创新发展论坛开讲。中国饭店协会会长韩明、现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明、现在哪个app能买足彩:博华国际展览有限公司总经理章学强等嘉宾上台致辞,演讲嘉宾:现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会副会长、现在哪个app能买足彩:菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌;现在哪个app能买足彩:市非遗协会会长高春明;现在哪个app能买足彩:美食评论家沈嘉禄分别就:现在哪个app能买足彩:菜传承发展和创新、非遗传承和海派餐饮的振兴、以现在哪个app能买足彩:城市精神引领现在哪个app能买足彩:菜的探索实践进行了分享,论坛由现在哪个app能买足彩:市餐饮烹...

“食”力超群,如约而至——“FHC现在哪个app能买足彩:环球食品展”

「FHC现在哪个app能买足彩:环球食品展」于11月9至11日,在现在哪个app能买足彩:新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)如期举行。作为中国食品饮料市场的重要展会平台,由现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会与现在哪个app能买足彩:博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的FHC现在哪个app能买足彩:环球食品展不断综合现状,力图“走出以进口为单贸易模式的困境,拓宽出口与内部消费的需求”,更科学有效地回应市场的呼声。从“危”中找...

现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会二届六次理事会召开

10月27日下午,现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会二届六次理事会会议在南新雅皇冠假日酒店举行。会议由陈喆会长主持。 倪友方监事作协会监事会工作报告 沈一峰秘书长作协会三届理事会理事、监事、常务理事和会长、副会长、秘书长候选人产生说明 徐长宁常务副秘书长作协会二届理事会财务审计、收支报告 会议首先由沈思明老会长作现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会第二届理事会的工作报告。报告汇报了本届理事会的工作情况以及下一阶段协会工作的思路和打算。 本次会议表决通过了《协会二届理事会工作报告》《协会监事会工作报告》《协会二届理事会财务审计、收支报告》《协会换届筹备领导小组和工作小组名单》《三届理事会理事、监事、常务理事和会长、副会长、秘书长候选人名单》。...

中共中央办公厅国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》节选

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作,强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费,坚决刹住浪费粮食的不良风气。近年来,各地区各部门认真贯彻落实党中央有关决策部署,不断加大厉行节约、反对食品浪费工作力度,取得积极成效,但浪费问题仍不容忽视,加强粮食全产业链各环节节约减损的任务繁重。为贯彻落实党的十九届五中全会现在哪个app能买足彩:“开展粮食节约行动”的部署要求,推动实施《中华人民共和国反食品浪费法》,制定本方案。 一、总体要求 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持系统治理、依法治理、长效治理,坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与,突出重点领域和关键环节,强化刚性制度约束,推动粮食全产业链各环节节约减损取得实效,为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保...

现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会二届六次理事会召开

沈思明老会长 陈喆会长 10月27日下午,现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会二届六次理事会会议在南新雅皇冠假日酒店举行。会议由陈喆会长主持。 倪友方监事作协会监事会工作报告 沈一峰秘书长作协会三届理事会理事、监事、常务理事和会长、副会长、秘书长候选人产生说明 徐长宁常务副秘书长作协会二届理事会财务审计、收支报告 会议首先由沈思明老会长作现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会第二届理...

现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会第三届理事会、监事会候选人名单

现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会二届理事会任期即将届满。在协会2021年10月27日召开的二届六次理事会上通过了协会三届理事会理事、监事候选人名单以及会长、监事长、副会长、常务理事和秘书长候选人名单。现向全体会员单位公示,如有意见和建议,请在一周内向协会反映。 联系人:徐长宁、丁一援;联系电话:总机63212096 邮箱srca88@163.com 现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会第三届理事会、监事会候选人名单 序号 协会职务 姓名 单位 单位职务 1 会长 陈喆 现在哪个app能买足彩:杏花楼(集团)股份有限公司 总经理 2 监事长 吴云 丰收日(集团)股份有限公司 董事长 3 副会长 潘慰 味千(中国)控股有限公司 董事会主席 4 副会长 蒲世球 现在哪个app能买足彩:新荣记餐饮管理有限公司 执行董事 5 副会长 ...

现在哪个app能买足彩:原职业资格鉴定未通过重新认定公告

现在哪个app能买足彩:原国家职业资格鉴定,中式烹调师(五~一级)西式面点师(五~一级)中式面点师(五~一级)理论知识、操作技能、专业实务和综合评审如成绩不合格的考生,可按规定申请补考。五级、四级、三级成绩有效期为三年,二级、一级成绩有效期为三年,均以考生首次申报鉴定网上成绩评定日期为准,超过成绩有效期须重新申报所有科目鉴定。 各自的培训机构在自助经办系统重新申请认定。原合格模块成绩有效。 各培训机构在申报时,按整个项目申报,不能单个模块申报重新认定。 原个人申报职业资格鉴定的考生未通过者。请至福州路107号315室,重新申请认定。 认定通过者颁发现在哪个app能买足彩:市餐饮烹饪行业协会职业技能等级证书。 认定费用按单模块收取 各等级单项模块重新认定收费标准 中式烹调师: 五级 理论知识认定费 50元 场地能...

麦当劳中国——风雨同舟山西加油!

因为热爱尽善而行 山西持续数天谱遇强降雨侵袭,洪涝灾情已致百万人受灾,麦当劳中国致力于成为社区邻里的好邻居。急山西所急,麦当劳通过中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之 家慈善基金捐赠100万元人民币给山西省慈善总会,用于采购防讯物资与应急等,援助受灾群众。风雨同舟,希望我们能为山西灾民尽绵薄之力,山西加油!...

坚持二十几年敬老爱老公益活动——古北状元楼

久久重阳节,浓浓敬老情。 夕阳无限好,人间重晚晴。 但愿人长久、年年状元楼。 居住在大金更小区三百多名耄耋老人今天可开心啦! 老人们领取一碗碗的长寿面,红烧狮子头、酱汁卤蛋、葱油煮大虾、吃着蛋糕…… 整合社区各方资源的敬老传统,状元楼已连续举办了二十几年敬老爱老公益活动,受益的老百姓有6000多人次。 老人们庆重阳、乐融融,演绎着金秋十月的甜蜜…… 状元楼不忘初心,难能可贵的是这份坚持和责任,是有这份敬老爱心,26年来善始善终每年为社区三百多名耄耋老人做公益并传承和延续是多么的不容易!...

祝贺和记餐饮区域总经理杨海年内分别获得全国商贸流通服务业劳动模范和全国优秀农民工称号

为进一步增进社员之间的沟通交流,加强对社员的关爱,弘扬社员的先进事迹,增强社组织的凝聚力,举办迎国庆佳节暨贺社员获奖联谊活动,热烈祝贺和记餐饮区域总经理杨海年内分别获得全国商贸流通服务业劳动模范和全国优秀农民工称号的荣誉。 联谊活动上,大家纷纷表示,要向社员中的先进人物学习,在认真做好本职工作的同时,抓住职业教育迎来的改革发展新机遇,为新时代职教事业的发展作出贡献。市职教社社务委员何皓东和部分骨干社员参加活动。...

百胜中国发起“健康中国2030”添菜行动

9月13日,百胜中国控股有限公司宣布旗下肯德基、必胜客和塔可贝尔(TacoBell)品牌将同步发起“蔬果100+行动计划--为平衡膳食加菜”的线上线下活动,为消费者提供现在哪个app能买足彩:蔬果菜品选择的同时,大力倡导均衡膳食,吃动平衡的健康生活方式。 点评:《“健康中国2030”规划纲要》实施五年以来,我国人民群众的营养健康素养不断提高,但我国人民群众的能量过剩状况依然凸显,据《柳叶刀》调查数据显示,2018年,中国18~69岁成年人中的肥胖人数约为8500万,高糖、高油脂、高胆固醇的饮食方式,缺乏运动等都是导致这一状况的主要原因。随着营养健康科普的不断深入,越来越多的消费者对于低热量食物的需求增加,百胜此次的“蔬果100+行动计划--为平衡膳食加菜”活动,从供给侧结构性改革入手,给顾客提供了现在哪个app能买足彩:的低...

点小份成为餐饮新风尚

据北京青年报报道,近期小份菜在餐饮圈走红,不少餐饮品牌纷纷在堂食门店和外卖平台推出了小份菜。 美团提供的数据显示,在倡导节约、反对浪费的大背景下,小份菜正在悄然掀起一股新风尚。在堂食商户中,提供小份菜的商户数及小份菜菜品数量同比增长均已超过五成;外卖方面,仅今年9月设置”小份菜”的商户数同比增长了25.43%,订单量同比增长18.94%。 值得一提的是,2021年来,用户在美团平台主动搜索”半份菜、小份菜、小份菜套餐、单人套餐、一人食套餐”等关键词近441万次,同比增加了52.5%。其中,”小份菜”搜索量最高且呈现持续上升趋势。 这意味着,越来越多的商户加入到了售卖小份菜的行列,越来越多的消费者也日益认可小份菜,并愿意为之买单。 2020年8月,旺顺阁推出小份菜以来,线上线下销量...

深圳提倡节俭消费,明令餐厅不得设最低消费

近日,深圳市人大常委会在其官网公布了《深圳经济特区文明行为条例修正案(草案)》公开征求意见,《修正案(草案)》第二十四条规定,餐饮经营者应当节约资源,反对浪费,遵守下列规定:不得设置最低消费;建立节俭消费提醒提示制度,在显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的标识,在菜单上标注菜量,并提供公筷公勺;引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励;改革创新,积极推出有利于减少餐饮浪费的新模式、新业态。...

云南餐饮“十四五”规划加快向现在哪个app能买足彩:餐饮发展转型

2021年9月,云南省商务厅印发《云南省餐饮产业发展“十四五”规划》(以下简称《规划》)。现在哪个app能买足彩:食品是云南省打造世界一流“三张牌”战略中的一项,推动了县域现在哪个app能买足彩:食材种养殖产业发展和现在哪个app能买足彩:餐饮发展。《规划》指出,现在哪个app能买足彩:餐饮企业创建活动带动了企业管理的升级转型,企业食材采购、食材仓储、菜品加工、餐厨垃圾处理、对客服务、分餐公筷等环节得到质的提升,“现在哪个app能买足彩:、健康、营养”膳食理念渐入人心。...

全国多地拟对“非居民厨余垃圾处理计量收费”

9月份,北京市发布《现在哪个app能买足彩:加强本市非居民厨余垃圾计量收费管理工作的通知(京管发〔2021〕19号)》;广东省转发《国家发展改革委住房和城乡建设部现在哪个app能买足彩:推进非居民厨余垃圾处理计量收费的指导意见》(粤发改价格函〔2021〕1845号);甘肃省印发《现在哪个app能买足彩:推进非居民厨余垃圾处理计量收费有关工作意见的通知(甘发改价格〔2021〕624号)》等等,多地纷纷出台相关政策文件,推进开展“非居民厨余垃圾处理计量收费”工作。...

多起餐饮食品安全问题再度引发社会关注

北京朝阳通报:两家奈雪的茶门店被警告,胖哥俩一门店被立案查处;瑞幸咖啡、喜茶、大鸭梨等餐饮门店因食品安全问题被查处。东城区通报16起食品安全行政处罚:奈雪的茶、呷哺呷哺、南京大排档、南锣肥猫等上榜。北京海淀市监局通报存在食品安全问题被查处的餐饮单位包括蜜雪冰城、华莱士、永平美食汇等。现在哪个app能买足彩:网红餐厅用鸭肝假冒鹅肝。柳州一益禾堂奶茶店遍布蟑螂。 点评:自今年4月份以来,媒体连续曝光多起连锁餐饮企业,包括火锅、新茶饮、快餐等业态的食品安全问题,引起社会广泛关注。监管部门针对这一情况加大对餐饮业的检查力度,发现包括使用过期食品原料、未按照要求建立台账、清洁消毒问题、员工个人卫生、交叉污染、证照未及时更新、虫害迹象等问题。涉及很多连锁餐饮企业,包括直营和加盟连锁,直营企业有健全的食品安全管理制度和...

和记小菜,妈妈的味道,喜欢吃地道现在哪个app能买足彩:菜的好去处!

和记小菜一家经营现在哪个app能买足彩:本帮菜为主的沪上知名连锁企业,先后殊荣中国餐饮百强、现在哪个app能买足彩:市著名商标、中华餐饮名店等,年接待300多万人次。国庆前夕,为了做好国庆假期的接待工作,公司多次召开了管理层会议,要求各店做好预订菜品的管理,以免出现畅销菜品过早估清现象,菜品要保证一个宗旨:“好看、好味”。同时也要求各店提高固定钟点工的时薪,确保服务人员的充沛。公司在营业额与大众点评的评价管理方面,专门制定了国庆期间...

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