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上半年餐饮市场发展稳中向好
时间:2021/7/30  作者:本协会  浏览次数:420



国家统计局7月15日发布最新数据显示,2021年6月,全国餐饮收入3923亿元,同比增长20.2%;限额以上单位餐饮收入897亿元,同比增长28.6%。2021年1-6月,全国餐饮收入21712亿元,同比增长48.6%;限额以上单位餐饮收入4945亿元,同比增长56.3%。

据中国烹饪协会分析,6月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较2020年同期上涨35.4个、41.5个百分点,较2019年同期上涨10.7个、21个百分点。1-6月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比2020年同期上升81.4个、86.5个百分点,较2019年同期上涨39.2个、49.1个百分点,品牌餐饮企业恢复动力依然强劲;餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅25.6个百分点。

中国烹饪协会认为,2021年上半年,餐饮市场持续稳定恢复,稳中加固、稳中向好。但当前全球经济复苏和疫情防控仍存在不稳定不确定因素,餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化,加强重点环节自查,进一步巩固餐饮市场稳定复苏基础,保持餐饮市场经济运行在合理区间,扎实推动高质量发展,努力完成全年餐饮市场经济发展目标任务。


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