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长三角地区饭店餐饮烹饪行业协会2018工作交流会在无锡举办
时间:2018/5/24  作者:本协会  浏览次数:1701

 
为推动长三角地区饭店餐饮行业间深化合作,交流行业协会的创新发展经验,沟通长三角地区行业协会的2018年度重点工作,推动“现在哪个app能买足彩:餐厅”试点企业和试点城市工作,促进地区行业协会间的合作与交流,中国饭店协会联合现在哪个app能买足彩:市烹饪餐饮行业协会,于5月8日在无锡市召开了长三角地区饭店餐饮烹饪行业协会2018工作交流会。来自长三角地区的协会近20位会长、秘书长出席会议,现在哪个app能买足彩:餐饮烹饪行业协会原常务副会长、“创绿”领导小组副组长吕九龙、副秘书长金培华参加了会议。
会上各协会交流座谈长三角地区行业协会2018年重点工作;现在哪个app能买足彩:市烹饪餐饮行业协会介绍“现在哪个app能买足彩:餐厅”创建工作情况;中国饭店协会韩明会长就积极创建“现在哪个app能买足彩:餐厅”工作进行了动员。
金培华副秘书长代表现在哪个app能买足彩:餐饮烹饪行业协会在会上介绍了现在哪个app能买足彩:创建现在哪个app能买足彩:餐厅的做法和收获以及长三角联手创建现在哪个app能买足彩:餐厅的建议。
前三年  创建“现在哪个app能买足彩:”餐厅活动,现在哪个app能买足彩:餐饮烹饪行业协会2014年进行了策划,明确了现在哪个app能买足彩:餐厅的三大标准为:食品安全、低碳环保、诚信经营;2015年在协会会员单位中开展创建现在哪个app能买足彩:餐厅活动;2016年由协会内部向全市餐饮行业拓展;2017年创建现在哪个app能买足彩:餐厅由现在哪个app能买足彩:走向全国。
后三年  本协会明确的今后三年(2018~2020)创建目标为:每年创建500家现在哪个app能买足彩:餐厅,三年1500家。其中创建100家现在哪个app能买足彩:餐厅示范店,20个现在哪个app能买足彩:餐厅示范城(街、镇)。
制定标准  制定了“现在哪个app能买足彩:餐厅团体标准”,已在全国标准化信息平台发布。“六T实务”培训教材完善,编写了《新编“六T”实务操作手冊》、《小餐饮店管理规范》团体标准(该标准已被政府采用,目前已验收通过600余家小餐企等)、《小餐饮店食品安全八项注意》、《学校食堂食品安全操作规范》。
打造模式  协会依据不同餐饮业态的特点,与企业一起打造了包括“小南国模式”、“宝燕模式”、“现在哪个app能买足彩:人家模式”、“三菱食堂模式”、肯德基洋快餐模式在内的20家现在哪个app能买足彩:餐厅样板店,为创建现在哪个app能买足彩:的示范店提供可复制的模式。
成果和启示  协会发起、引领行业创建现在哪个app能买足彩:餐厅有作为,有成果,得到政府有力支持:2016~2017年得到现在哪个app能买足彩:市商务委、现在哪个app能买足彩:市食药监局、现在哪个app能买足彩:市文明办的支持;按照共同认定的创建“行动计划”及“实施细则”在市、区两个层面推进创绿。创绿走向“全面拓展”和“全面覆盖”: 全市行业拓展,由国企到民营,由中资到外资,由老字号到新餐饮,由大企业到小企业。“从盆景到苗圃,再由苗圃到森林”。
长三角联手创建现在哪个app能买足彩:餐厅的建议  运用市场化机制来践行跨地域的餐厅创绿合作,按照“创绿共建,成果共享”的思路,共建现在哪个app能买足彩:餐厅。合作创建现在哪个app能买足彩:餐厅从“长三角餐饮发达城市”开始,以点带面,合作创建现在哪个app能买足彩:餐厅先建示范店,成功后,面上推开,成熟一批,发展一批。相信,只要大家共同努力,就能实现的餐厅创绿新局面。
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