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创新菜谱
糟香鲥鱼
时间:2014/4/28  作者:本协会  浏览次数:4532



原料:鲥鱼
辅料:香菇 火腿片葱姜
调料:自制糟香汁 糖 味精 鸡精 猪油 鸡油 料酒
制作:鲥鱼宰杀洗净加葱姜料酒入蒸箱蒸5分钟洗净,加糟香汁及调料、辅料蒸熟(15分钟)即可。
主要特点:糟香浓郁, 醉味醇和、鲜咸回甜、口味浓香、肉质鲜嫩

 

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